Le restaurant

 

 

 

La Voie de Traverse

 

Surplombant notre salle et les murs d'escalade, notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée pour se désaltérer et manger un morceau.

Nous mettons un point d'honneur à servir local et artisanal en association avec nos nombreux fournisseurs de la région.  

- Soupes locales faites maison

- Pâtes

- Paninis chèvre-pomme, pesto mozarella ou poulet tandori ainsi que les croque monsieur faits par le restaurant   Le voisin du CIS de Fribourg

- Tartare de boeuf de la boucherie Peguiron

- Glaces

- Fruits secs et produits Claro (Fair trade)

- Barres Mulaff

- Biscuits et chocolats en tout genres

 

Sans oublier nos bières artisanales specialement selectionnées pour vous et une grande variété de boissons sans alcool comme le jus de pomme de Sottens et les sirops Morand. 

 

Durant l'hiver, nous servons la Fondue de la fromagerie du Haut Jorat sur réservation 48h à l'avance. 22.- /pers. (min. 2 personnes).

Et du 17 au 22 décembre, la fondue prend de la hauteur - tu peux la manger tout la haut, sur notre table suspendue. 35.- /pers. Jusqu'à 8 personnes, réservation obligatoire.